Q,この季節が？

A,やってきた！

どうも、みぃです。

この季節、祭りがあるんです。

そのための仕込みというか。

なれ寿司を作りまして。

なれ寿司とは。

塩サバをごはんにのせてアセとバランにつつみ一週間ほど熟成させたもの。

まあ発酵したお寿司（酢飯は使わない）ですね。

食べられるのは日曜日かな。

楽しみ。

では。

ごきげんよう。